Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (200)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (36)
Турска кухня (41)
Гръцка кухня (31)
Руска или Украинска кухня (90)
Кавказки или Каспийски кухни (6)
Арабска средиземноморска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (31)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (27)
Индийска кухня (9)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (16)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (18)
Северно Европейски кухни (18)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (316)
Изискваща умерени усилия рецепта (368)
- Други
Забавна рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Блажни салати
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на блажни салати от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Оставете перките на опашките на няколко скариди и сварете всички скариди във вряща вода. Отделете скаридите с перка за украса. Нарежете останалите скариди на...
Сварете необелените картофи, обелете ги, нарежете ги на кубчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете нарязаните на тънки ивици лук и краставички, дребно...
Накиснете треската във вода да я покрие добре за 24 часа, като смените 2 пъти водата. Сварете целите необелени картофи, обелете ги и нарежете на кубчета. Пуснете...
Сложете свинското филе в дълбок съд, прибавете смесените вино, чесън на прах, кетчуп, ½ с.л. захар, сол и червена боя, покрийте добре месото с маринатата и...
Сложете охладения ориз в дълбок съд. Прибавете спанака, нарязаната на малки кубчета краставичка, нарязаната на кръгчета чушка, сиренето и маслините и смесете....
Сложете страчателата в чиния за сервиране. Гарнирайте я с дребно нарязаните или нарязани на резени домати. Поръсете с черен пипер и сол и полейте със зехтина на...
Срежете скилидката чесън на две и натрийте със срязаната страна малка купичка. Прибавете лимоновия сок и зехтина в купичката, разбийте леко да се смесят,...
Отстранете кожата и костите от филето и го задушете в 50 г масло на бавен огън, като го обърнете по средата на задушаването. Оставете го да изстине леко, накъсайте...
Сложете зехтина, лимоновия сок, захарта и горчицата в дълбок съд, разбъркайте ги до еднородна смес. Прибавете нарязаните на ивици фенел и сьомга, копъра и зеления...
Сложете целите необелени картофи и моркови в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване...
Сложете ухото с вода да го покрие в дълбок съд на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на ухото. Оставете го да...
Нарежете червения лук на тънки полукръгчета и ги сложете да покрият дъното на чиния за сервиране. Нарежете филетата напречно на филии и ги поставете със...