Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (197)
Италианска кухня (120)
Френска кухня (74)
Турска кухня (61)
Гръцка кухня (21)
Руска или Украинска кухня (31)
Кавказки или Каспийски кухни (8)
Арабска средиземноморска кухня (20)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (32)
Луизианска (Кейджън) кухня (5)
Мексиканска кухня (21)
Китайска кухня (36)
Индийска кухня (172)
Шри Ланкска кухня (10)
Тайландска кухня (2)
Индонезийска кухня (7)
Японска или Корейска кухня (9)
Американска кухня (30)
Австралийска кухня (11)
Северно Европейски кухни (17)
Централно Европейски кухни (7)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (62)
Изискваща умерени усилия рецепта (827)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Безмесни блажни (вегетариански) ястия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за безмесни блажни (вегатариански) ястия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете целите необелени глави алабаш с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на алабаша. Отцедете...
Обвийте главите чесън в алуминиево фолио и ги изпечете в загрята 180 ° С фурна докато омекнат напълно. Обелете скилидките и ги пасирайте. Сварете необеления...
Срежете подготвените артишоци на четири, отстранете власинестата част и ги пуснете в 8 л вряща вода подсолена с 12 ч.л. сол (по 1.5 ч.л. сол на литър вода). Варете десет...
Сгорещете 2 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън докато заври. Прибавете артишоците, похлупете частично и варете докато омекнат. Отцедете ги добре. Сгорещете...
Сварете аспержите в подсолена вода, отцедете ги добре и оставете да изстинат. Смесете ситно нарязаните кромид лук и твърдо сварено яйце, оцета, олиото, сол, черен...
Сгорещете половината масло на силен огън, прибавете ситно нарязаните гъби и бъркайте докато започнат да се зачервяват леко. Извадете гъбите от тигана и намалете...
Сварете аспержите на пара, изплакнете ги с течаща хладка вода и ги подсушете. Смесете ги с разтопеното краве масло, поръсете със сол и черен пипер и разбъркайте....
Сварете (желателно на пара) броколите. Отцедете ги и докато са топли ги смесете с кравето масло и солта в дълбок съд. Разбъркайте добре.
Сложете отпуснатото масло в дълбок съд, прибавете пресования чесън, магданоза, лимоновия сок, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Увийте сместа във фолио,...
Сложете лимоновия сок и двете изстискани половини лимон в дълбок съд с вода. Отстранете само края от стеблото на артишока, обелете стеблото. Отстранете малките...
Обвийте всеки от приготвените артишоци с тензух и ги сварете във 8 литра вряща вода, подсолена с 12 ч.л. сол, по 1.5 ч.л. сол на всеки литър вода. Отцедете ги и...
Сложете зеленчуците в дълбок съд. Прибавете майонезата (Вижте Чеснова майонеза) и разбъркайте.