Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (197)
Италианска кухня (120)
Френска кухня (74)
Турска кухня (61)
Гръцка кухня (21)
Руска или Украинска кухня (31)
Кавказки или Каспийски кухни (8)
Арабска средиземноморска кухня (20)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (32)
Луизианска (Кейджън) кухня (5)
Мексиканска кухня (21)
Китайска кухня (36)
Индийска кухня (172)
Шри Ланкска кухня (10)
Тайландска кухня (2)
Индонезийска кухня (7)
Японска или Корейска кухня (9)
Американска кухня (30)
Австралийска кухня (11)
Северно Европейски кухни (17)
Централно Европейски кухни (7)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (62)
Изискваща умерени усилия рецепта (827)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Безмесни блажни (вегетариански) ястия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за безмесни блажни (вегатариански) ястия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Пуснете целите необелени картофи в дълбок съд с дебел слой вряща вода, намалете огъня на бавен и похлупете. Варете до омекване на картофите. Отцедете ги,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и счуканата суха чушка и бъркайте докато лука омекне и започне да се зачервява леко на места....
Сложете сухите гъби в дълбок съд с топла вода да ги покрие добре и оставете за 2 часа докато омекнат и си увеличат обема. Отцедете ги и нарежете на едро. Сгорещете...
Смесете скумрията с 1 с.л. соев сос, сложете ги в тензух и изстискайте силно сместа да изкарате соев сос с вкус на риба. Сложете останалия соев сос, оцета, ½...
Пуснете водораслине в дълбок съд с вряща вода на умерен огън, варете около 3 минути и ги отцедете, а бульона запазете. Сложете водораслите в дълбок съд, прибавете...
Сгорещете дълбок съд с подсолена вода на силен огън докато заври. Бланширайте агретите за около 3 минути докато си загубят свежестта, извадете ги с решетеста...
Нарежете праза на около 7.5-см дълги парчета. Срежете всяко на две по дължина и нарежете всяка поливинка по дължина на много тесни тънки като слама ивици. Ще...
Смесете дребно нарязаните кратуни със сол и ги сложете в гевгир за 30 минути да се отцедят от излишния сок. Изплакнете ги, отцедете и изстискайте излишната...
Сложете нарязаните на тънки кръгчета кратуни, киселото мляко, куркумата, сол и 2 с.л. вода в тиган на бавен огън. Разбъркайте да се смесят добре и похлупете....
Сложете нарязаната на полукръгчета с дебелина около 3 мм кратуна в дълбок съд, посолете и смесете. Оставете за десетина минути, изплакнете и отцедете кратуната....
Сложете картофа в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете до сваряване на картофа. Оставете го...
Изпържете нарязаната на полупръстени кратуна в сгорещеното олио на умерен огън докато стане златисто кафява. Извадете кратуната и пуснете нарязаните на пръчки,...