Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (13)
Италианска кухня (6)
Френска кухня (12)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (16)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (13)
Северно Европейски кухни (16)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (92)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Торта
Тук ще намерите богат избор от рецепти за торта от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Използвайте 2 форми полусфери, по-малката с диаметър колкото половината диаметър на по-голямата полусфера. Покрийте дъното и стените на двете сфери с кухненско...
Разбийте яйцата и 2-3 с.л. гореща вода с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава. Прибавете 100 г захар и половината ванилия, бъркайте 1...
Разбийте 3 жълтъка, 1 яйце и 2-3 с.л. гореща вода с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава. Прибавете 100 г захар и половината ванилия,...
Пресейте брашното заедно със солта и ги смесете със захарта. Сложете прясното мляко и 125 мл вода да се сгорещят, но да не завират. Прибавете кравето масло и...
Залейте желатина с 1 ч.ч. вода, смесете добре, оставете за 10 минути, сложете на бавен огън и бъркайте докато желатина се разтвори напълно. Смесете сока от грейпфрут...
В дълбок съд с миксер разбийте белтъците докато станат пенливи. Постепенно като продължавате да разбивате прибавете ¼ ч.ч. захар и бийте докато се образуват...
Разбийте яйцата и захарта до гъста бяла смес, като вземете от нея с лъжица и с тънка струя изпишете числото 8 по повърхността, при завършването на 8-ицата, трябва...
Сгорещете сока от тропически плодове, прибавете 2 .5 с.л. желатин и смесете да се разтвори желатина. Изсипете в малка кръгла форма с покрити дъно и стени с фолио и...
Сложете смлените лешници в дълбок съд, прибавете разтопеното краве масло, разбъркайте ги добре и като притискате покрийте дъното и 4 см от стената на кръгла...
Пресейте заедно 150 г брашно, 40 г захар и 0.3 г ванилия, сложете ги в тестобъркачка, прибавете 100 г отпуснато на стайна температура масло и омесете тесто. Прехвърлете...
Разбийте яйцата с 2-3 с.л. гореща вода за 1 минута с миксер на висока скорост, докато сместа стане пухкава. Смесете 100 г захар и половината ванилия, прибавете ги към...
Сложете 100 г отпуснато краве масло в дълбок съд, прибавете кафявата захар и ги разбийте докато получите лек пухкав крем. Прибавете яйцето и разбийте да се смесят...