Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете рибата на кайма, сложете я в дълбок съд. Прибавете пасираните заедно лук, чесън, суха чушка, мащерка и риган и смесете добре. Прибавете червения пипер,...
Сложете смляната риба в дълбок съд. Прибавете яйцето, зеления боб, лайм листата, захарта, червената къри паста и сол и омесете добре. Оформете сместа на кръгли...
Сложете смляната риба в дълбок съд. Прибавете червената къри паста, фиш соса, захарта и яйцето и омесете или разбийте докато се смесят добре. Прибавете...
Сложете рибата в дълбок съд, прибавете червената паста къри, смесеното с бакпулвера брашно, морската сол, ситно нарязания зелен боб, нарязаните на тънки ивици...
Смелете рибата, сложете я в широк съд. Прибавете царевичното нишесте, фиш соса, кориандъра, леко разбитото яйце, червената къри паста, чушките и нарязания на...
Сложете нарязания на дребно кашкавал, галетата, кората от лайм и сока от лайм в дълбок съд и разбийте докато получите груба паста. Отстранете кожата от филетата и...
В дълбок съд разбийте леко яйцата, прибавете сол, черния пипер, чесъна, зеления лук и рибата и омесете добре. Сгорещете олиото на силен огън, пускайте със супена...
Смелете изчистената от кости и кожа риба, мидите и обелените скариди, сложете ги в дълбок съд . Прибавете лимонената кора и белтъка и омесете добре. Започнете да...
Задушете в 30 г масло нарязания на кръгчета кромид лук до омекване. Прибавете брашното, разбъркайте да се запържи леко, снемете от огъня и постепенно прибавете...
Сгорещете лимоновия сок и виното, прибавете нарязаното на около 4-см кубчета филе и варете на бавен огън за около минута. Отцедете рибата и запазете бульона....
Сложете кокума с 50 мл вода в дълбок съд и оставете за 30 минути. Разрежете рибата на 12 парчета, подсушете ги, натрийте с половината куркума и ½ ч.л. сол и оставете...
Поръсете почистените от кости и кожа филета със сол и черен пипер. Оваляйте ги в брашно, потопете ги в разбитите яйца, оваляйте в галетата и изпържете в загрятото...