Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете пиперките, сложете ги в дълбок съд. Прибавете настърганото сирене, прясното мляко, магданоза, копъра и сол и смесете добре.
Нарежете брюквата на 1.2-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лук и целите необелени скилидки чесън, поръсете с белия пипер и сол и...
Сложете целите тиквички и домати в тава и ги изпечете докато омекнат напълно и се зачервят в загрята 180° С фурна. По средата на печенето намажете тиквичките със...
Обелете пиперките и отстранете семенната част. Смелете печените пиперки, смесете ги със солта и оцета и варете на бавен огън до силно сгъстяване. Изсипете...
Сложете бульона да заври на умерен огън и варете докато намалее на половина. Прибавете дребно нарязания праз и сметаната и смесете добре. Сгорещете, намалете...
Намажете кръгла дълбока форма с олио, поръсете с ¼ ч.ч. галета и завъртете формата, така че галетата да полепне по стените и дъното, изсипете излишната галета....
Изцедете киселото мляко. Сложете измитите листа спанак в тиган на умерен огън, похлупете и ги задушете докато омекнат. Оставете спанака да изстине, изстискайте...
Сварете тиквата (желателно на пара), отцедете я добре. Сложете я в дълбок съд и оставете да изстине. Прибавете сметаната и сол и смачкайте на пюре.
Сложете нарязаните на дребни кубчета тиква, картофи и корен целина в дълбок съд с вода колкото да ги покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен,...
Сгорещете 6 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете настърганите тиквички и бъркайте докато омекнат. Прибавете брашното и пържете още няколко минути като често...
Сложете необелените корени в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 30 минути. Обелете ги и ги настържете на ситно ренде или ги смелете с месомелачка....
Сложете нарязаната на кубчета целина, виното, захарта и вода колкото да покрие целината на умерен да заври. Посолете, намалете огъня и варете докато целината...