Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете джинджифила, чесъна, куркумата, стритата суха чушка, карома, гарам масалата и брашното от нахут и разбийте с вилица...
Сварете шкембето, отцедете го от водата и го нарежете на къси ивици. Запържете го в сгорещеното олио на силен огън. Прибавете черния и червен пипери, сол,...
Сложете пържолите в широк съд, прибавете смесените лук, пресован чесън, лимонов сок, олио, мащерка, семена целина, риган и розмарин, разбъркайте добре и оставете...
Сложете 500 мл вода с дребно нарязаните пресни гъби, целината, магданоза, моркова, дафиновия лист и бахара да заврат. Намалете огъня и варете до сваряване на...
Сложете пържолите в широк съд. Поръсете ги от двете страни с черен пипер, сол, розмарина и лимоновата кора. Полейте ги със зехтина и ги обърнете няколко пъти да се...
Нарежете месото на пържоли, поръсете ги със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещеното олио. Извадете ги и в същата мазнина прибавете...
Нарежете месото на пържоли, очукайте ги, поръсете със сол и черен пипер, оваляйте в брашно и изпържете в кравето масло. Оставете пържолите на топло, а в същото...
Поръсете пържолите с половината бял пипер и сол, намажете ги с олиото и ги изпечете на жар или загрята скара. Междувременно сгорещете кравето масло на умерен...
Начукайте леко пържолите и ги поръсете с червения пипер, черен пипер и сол. Изпържете ги до умерено зачервяване от двете страни в сгорещената на умерен огън...
Нарежете месото на пържоли с дебелина около 1.5 см и ги сложете в широк съд. Поръсете ги със захарта и розмарина и смесете. Полейте ги с червеното вино и соевия сос,...
Нарежете месото на 4 тънки пържоли и ги поръсете щедро с черен пипер. Оставете ги за 2 часа, посолете ги и изпържете в сгорещените зехтин и краве масло на силен...
Натрийте пържолите с черен пипер и сол . Намажете ги със зехтин и ги изпечете в силно загрят тиган или на жар докато се зачервят, но са розови в средата.