Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете дребно нарязаните чесън и кориандър с подходящ уред на паста. Сложете я в дълбок съд, прибавете нарязаното на 3-см кубчета месо, белия пипер, сол,...
Нарежете месото на 3-см хапки, сложете го в дълбок съд, прибавете дребно нарязаните и начукани чушки, лук и бяла част на лимонената трева и смесете. Прибавете...
Нарежете месото на хапки. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете половината месо и бъркайте докато си смени цвета. Извадете го, прибавете останалото сурово...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаното на хапки месо, посолете и смесете. Похлупете и задушете докато месото остане на мазнина като разбърквате...
Смесете брашното с черен пипер и сол в широк съд. Оваляйте целите риби в брашнента смес. Изпържете рибите една по една в сгорещеното олио на умерен огън.
Сложете просото с 1 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън да заври и варете докато просото се свари и поеме течността. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете...
Сложете топчетата саго в цедка и ги изплакнете с течаща вода докато водата започне да излиза чиста. Сложете ги в дълбок съд и прибавете вода да ги покрие с около...
Изберете крехко и мазно месо. Нарежете го на кубчета с големина на хапки. Сгорещете маста на умерен огън, прибавете месото и като разбърквате често го изпържете...
Нарежете месото на кубчета и го изпържете в олиото докато му изври отделената течност, омекне, остане на мазнина и се запържи до леко зачервяване. Прибавете...
Нарежете месото на кубчета и го изпържете в олиото на умерен огън докато си пусне водата. Похлупете частично и задушете докато месото остане на мазнина. Бъркайте...
Изберете крехко и мазно месо. Нарежете го на кубчета с големина на хапки. Сгорещете маста на силен огън, прибавете месото и като разбърквате го изпържете докато...
Сложете нарязаното на тесни ивици месо в дълбок съд. Прибавете нишестето, виното и сол, смесете добре и оставете за 30 минути. Пуснете бамбука в дълбок съд с вряща...