Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете като бъркате лука и джинджифила в сгорещеното олио на умерен огън докато омекнат. Прибавете нарязаните на парчета раци и виното, сол и 1 ч.ч. вода,...
Нарежете раците на две, четири или шест части според големината им. Сложете ги в дълбок съд, прибавете виното и 1/3 ч.л. сол, разбъркайте и оставете за 10 минути....
Нарежете филето по дължина на 2-см широки ивици и ги срежете на пръчки с желана дължина. Смесете царевичното брашно с кейджън спайс микса в широк съд. Оваляйте...
Сложете червеното вино в дълбок съд на умерен огън да заври. Продължете да варите докато от виното остане около ½ ч.ч. гъст сироп, така наречен винкотто (варено...
Разрежете всеки лист на 8 еднакви парчета. Изпържете ситно нарязания лук в 4 с.л. олио на умерен огън докато пожълтее. Прибавете каймата, бъркайте да я раздробите и...
Отстранете кората от филиите хляб, сгорещете прясното мляко. Поставете по филия шунка върху 2 филии хляб, отделете 2 с.л. от кашкавала, а останалия разпределете...
Сложете брашното от нахут в дълбок съд, посолете, прибавете киселото мляко и смесете. Капнете малко вода и разбийте на гъста каша. Прибавете асафетидата и карома,...
Отстранете кожата на сардините, поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете всяка риба в леко разбитите яйца, оваляйте в галета и изпържете в сгорещеното олио на...
Отстранете главата на всяка риба, разрежете леко рибата през корема да я разтворите като книга и отстранете централната кост. Подсушете рибите, оваляте всяка в...
Нарежете ребрата на около 5 см парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете соевия сос, сусамовото олио, праха 5-те подправки, виното, захарта, царевичното...
Нарежете ребрата на около 5 см парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете 2 с.л. соев сос, сусамовото олио, праха 5-те подправки, виното, 1 ч.л. захар, 3 с.л. царевично...
Разделете ребрата едно от друго и ги нарежете на 5-см парчета. В дълбок съд смесете сичуанския пипер, праха 5-те подправки, соевия сос, виното, сусаменото олио и...