Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Посолете попчетата. Оваляйте ги едно по едно в брашно и пускайте на разстояние едно от друго в сгорещеното на умерен огън олио. Пържете ги на порции докато станат...
Пресейте брашното в дълбок съд. Направете кладенец в средата, прибавете 1 яйце, киселото мляко, солта и ½ ч.ч. вода, смесете и омесете добре на гладко тесто....
Разцепете всеки пъдпъдък на две, натрийте ги със смесените ароматна сол, захар, соев сос и вино и ги оставете в широк съд за 3 часа на хладно, като ги обръщате от...
Обезкостете пъдпъдъците като внимавате да не нарушите целостта на кожата, може да оставите кокалите в крилата и долното бутче. Натрийте пъдпъдъците с...
Срежете гълъбите по дължина през гърба, ги разтворете ги откъм гърдите и отстранете ребрата и гръдната кост. Натрийте вътрешната част със сол, черен пипер и...
Сложете натрошеното сирене в дълбок съд. Прибавете 3 яйца и разбъркайте да се смесят добре. Поръсете с мерудията, дребно нарязания магданоз и домата и смесете да...
Сложете каймите в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, соевия сос, сол и черен пипер и омесете добре. Срежете пиперките на две по дължина, напълнете всяка...
Отстранете главите и краката и резнете скаридите през гърба по дължина, за да ги разтворите на пеперуда. Направете леки разрези във вътрешната част, за да не се...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Похлупете, намалете огън на бавен и варете до омекване на картофите....
Сложете зърната в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 6 часа. Отцедете добре зърната и ги подсушете или сложете на тънък ред в тава, вкарайте я в...
Сложете месото в дълбок съд, като ако е от големи рапани, го нарежете на филийки. Прибавете виното, сол и ½ с.л. царевично нишесте, разбъркайте и оставете за 30...
Отстранете горната черупка, краката и щипките от раците. Разрежете телата на раците на 2 или 4 части в зависимост от големината на раците. Поръсете ги с черен...