Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Посолете рибите, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до златисто в сгорещеното олио. През това време залейте доматите с вряла вода, обелете ги, нарежете ги на...
Използвайте свежи рибки. Подсушете рибите добре отвън и отвътре. Посолете ги. Оваляйте леко всяка рибка в брашно и я пуснете да се пържи в сгорещения в дълбок съд...
Хванете рибка с палеца и показалеца на едната ръка до главата ѝ, с палеца и показалеца на другата ръка хванете главата и я скъсайте откъм гърба към корема. Заедна...
Нарежете краката и шиите на костенурките на около 7-см парчета, смесете ги с оцета и 1 ч.л. сол в дълбок съд. Прибавете вода колкото да покрие месото, сложете на...
Изрежете твърдите летящи перки на рибите, почистете рибите от люспите и отстранете хрилете и вътрешностите им. Поръсете рибите с черен пипер и сол. Оваляйте ги в...
Нарежете тиквата на ленти с дебелина около 1 см. Смесете канелата с гарам масалата, стритата суха чушка и сол в дълбок съд. Навлажнете леко парчетата тиква и ги...
Пуснете накъсаните на малки китки броколи във вряща вода, варете 1.5 минути, отцедете ги и пуснете в съд със студена вода. Изпечете сусаменото семе в сух тиган на...
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете нарязаната на тънки кръгчета кратуна и бъркайте докато кратуната омекне и остане на мазнина. Прибавете стритата...
Сложете лучената паста, джинджифила, чесъна, стритата суха чушка, черния пипер, куркумата, гарам масалата и сол в дълбок съд и ги смесете добре на гъста паста, ако...
Сложете лимоновия сок, чесъна и джинджифила в подходящ уред и ги смелете на гладка паста. Прибавете стритата суха чушка, куркумата и сол и разбийте да се...
Сложете пшеничното брашно и брашното от нахут в широк съд. Поръсете ги с магданоза, сол и стрита суха чушка и смесете добре. Оваляйте нарязаното на около 200 г...
Нарежете или насечете птицата или птиците на малки парчета, посолете ги и изпържете докато останат на мазнина и леко се зачервят в сгорещеното олио на умерен...