Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разрежете тиквичките на по 4 еднакви по дължина части и издълбайте сърцевината от всяко парче тиквичка с лъжица. Смелете сърцевината заедно с гъбите и ги...
Използвайте тънки тиквички. Срежете тиквичките на две по дължината им и след това ги нарежете на около 7-см дълги парчета. Издълбайте семенната им част и я...
Изпържете ситно нарязаните лук и чесън в 2 с.л. сгорещен зехтин докато омекнат. Прибавете ориза, бъркайте да се запържи леко, прибавете бульона и сол и варете до...
Срежете основата на всяка тиквичка, така че да може тиквичката да бъде поставена да стои вертикално на нея. Отрежете върховете и изгребете вътрешната семенна...
Срежете тиквичките на две по дължина, издълбайте средната част и я нарежете на ситно. Изпържете ситно нарязания лук в сгорещеното олио на умерен огън докато...
Изпържете каймата в 1 с.л. олио до зачервяване, отцедете я добре, прибавете ситно нарязаните лук и чесън, сол и черен пипер и бъркайте до омекване на лука....
Стоплете сметаната до около 30º С, смесете я с киселото мляко, изсипете сместа в купичка, покрийте с фолио, надупчете на места и оставете на топло около 30º С...
Сложете 1 л вода да заври, прибавете нарязаните на дебели ивици червен лук и 1 глава кромид лук, варете около 3 минути, отцедете луците добре и ги поставете в дълбок...
Изрежете и отстранете кората на хляба и го нарежете на филии с дебелина около 5 см. Срежете всяка филия на две по диагонала на два триъгълника, издълбайте широка...
Внимателно обезкостете фурмите, като извадите костилките с уред за обезкостяване на маслини. Разтопете белия шоколад на водна баня, смесете го с бадемите и меда...
Смелете филето и го сложете в подходящ уред. Прибавете белтъците и пасирайте до гладка паста. Прехвърлете я в дълбок съд, прибавете сметаната и ситно накълцаното...
Направете разрез по дължина във всяка чушка и отстранете внимателно семенната ѝ част. Напълнете половината чушки със сирене. Смесете смляното месо с черен пипер...