Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сварете спагетите (в подсолена вода и ги отцедете) или елдата, смесете ги със зехтина в дълбок съд. Сгорещете отделно уискито и сметаната, но внимавайте да не...
Нарежете филето на тънки филийки, наредете ги на самостоятелен слой върху чиния за сервиране. В дълбок съд смесете зехтина, олиото, лимоновия сок, захарта, сол и 2...
Нарежете студено пушената сьомга под ъгъл на много тънки филии. Нарийте всяка на руло или финия и ги наредете в чиния за сервиране. Поръсете щедро с нарязан на...
На бавен огън разтопете кравето масло, прибавете нарязания на тънки кръгчета праз и бъркайте докато омекне. Прибавете сметаната, пилешкия бульон и нарязаната на...
Сложете 750 мл прясно мляко, срязания на две лук, карамфила, дафиновия лист и бял пипер да заврат бавно на умерен огън, снемете ги от огъня, оставете да престоят...
Сейбълфиша, въпреки, че още се нарича черна треска, не е треска. Има мазно като сьомгата месо, но бяло, деликатесно и много крехко. Ако филетата са без кожа месото...
Сложете яйцата в дълбок съд с топла вода и ги оставете за 15 минути. Сложете ги на силен огън и оставете водата да заври, през цялото време въртете яйцата бавно, за...
Сложете нарязаните на филийки пушени гърди в дълок съд. Прибавете смесените мед, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете на хладно за 6 часа. Изпечете гърдите от...
Запържете дребно нарязаните гърди до зачервяване в маслото на умерен огън. Прибавете нарязания на кръгчета праз, дребно нарязаните домати, сол и черен пипер и...
Не разделяйте ребрата. Пасирайте 4 дребно нарязани зелени чушки, 1 ч.ч. лук, 6 стръка дребно нарязан зелен лук и 6 ситно накълцани скилидки чесън с малко вода на...
Сложете вермута и 1 ч.ч. вода в тиган на умерен огън да заври. Прибавете малко миди на 1 ред, похлупете и варете докато мидите се отворят. Извадете отворените миди и...
Накиснете треските във вода поне 1 час преди пушенето, отцедете ги. Сложете месото да се пече на жар под капак, като под месото поставите тавичка за соковете, а...