Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете кравето масло в дълбок съд. Прибавете ситно накълцаните зелени чушки, кориандъра, магданоза, копъра, чесъна, лимоновия сок, черен пипер и сол и смесете...
Поръсете филетата с черен пипер и сол и ги намажете със зехтина. Изпечете ги на жар, загрята скара или сгорещена плоча. Сервирайте ги с резени лимон.
Направете дълбоки прорези в месото от двете страни на рибите. Поставете във вътрешността им по половин лимонена трева, 3 листа от лайм и половин връзка кориандър,...
Смесете царевичното нишесте със сол и сичуанския пипер в широк съд. Направете по 2 успоредни средно дълбоки прореза от двете страни на рибата под 45° ъгъл спрямо...
Разбийте кравето масло до омекване, като продължавате да разбивате, прибавете на малки порции захарта и разбийте до пухкава смес. Прибавете ванилията и яйцата...
Разтворете маята с 1 с.л. захар в 1 ч.ч. топла 40° С вода и изчакайте да шупне. Направете кладенец в тестото, изсипете разтопеното масло, разбитите с млякото, солта,...
Разтворете маята с 1 ч.л. захар в ½ ч.ч. топла 40° С вода и изчакайте да шупне. Направете кладенец в тестото, изсипете маята, разтопеното масло и разбитите с...
Разтворете маята с 1 с.л. захар в 1.5 ч.ч. топла 40° С вода и изчакайте да шупне. Направете кладенец в тестото, изсипете маята, разтворените в 1 ч.ч. топла вода...
Сложете пресятото с бакпулвера и канелата брашно в дълбок съд, прибавете отпуснатото масло, ½ ч.ч. захар, яйцето и индийското орехче и омесете на тесто като...
Сложете захарта и 3 ч.ч. вода на умерен огън и бъркайте докато захарта се разтвори и сиропа заври. Намалете огъня, прибавете лимоновия сок и настърганата лимонова...
Сложете яйцата и захарта в дълбок съд и ги разбийте на светла леко стегната смес. Разтопете кравето масло на водна баня, прибавете млякото, смесете ги и прибавете...
Разтворете маята в стоплената до около 43º С вода и оставете за 5 минути. Прибавете ½ ч.ч. сметана, отпуснатото краве масло, 2 с.л. захар и яйцето, разбъркайте,...