Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете фурмите, жълтите и кафяви стафиди и орехите в подходящ уред и пасирайте докато получите фина смес, която се слепва. Прибавете виното и пасирайте на...
Нарежете на ситно кайсиите в процесор. Прибавете фъстъците да се нарежат на ситно, прибавете смлените бисквити, пудрата захар, кокосовите стърготини, ванилията,...
Сливите трябва да са меки. Ако са много сухи и твърди, навлажнете ги леко и изчакайте да се отпуснат. Вкарайте големи парчета орехови ядки във всяка слива на...
Сливите трябва да са обезкостени и да са меки. Ако са твърди ги сложете в дълбок съд, прибавете 2 с.л. вода, разбърквайте често докато сливите я поемат и омекнат...
Смесете виното с портокаловата кора, канелата, анасона, кардамома, карамфила и ванилията, сложете на умерен огън и варете докато течността намалее и останат 80 мл....
Смесете картофите с малко гореща вода и сол на пюре. Сгорещете 5 с.л. олио на умерен огън, прибавете синапа, пържете докато семената изпукат, прибавете...
Сварете (желателно на пара) картофите без да ги разварявате и ги отцедете. Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън, прибавете урада, синапа и кимиона и бъркайте докато...
С вилица набучете всяко яйце равномерно на няколко места и срежете всяко яйце на 3 диска. Сложете дребно нарязаните лук и зелена чушка, джинджифила, чесъна и 2 с.л....
Сложете ориза, разцепения черен нахут и гълъбовия грах в подходящ уред и ги смелете на едър пясък. Сгорещете 1 с.л. олио на умерен огън, прибавете синапа и пържете...
В дълбок съд смесете брашното от нахут с ½ ч.ч. вода до гладка каша. С помощта на решетеста лъжица пускайте капки от кашата в сгорещеното олио и пържете до...
В дълбок съд смесете брашното от нахут, стритата чушка и сол, прибавете вода, колкото да смесите на гладка гъста каша. С помощта на решетеста лъжица пускайте...
Смесете захарта и водата в дълбок съд на бавен към умерен огън и бъркайте да се разтвори захарта и сиропа да се сгъсти. Сместа ще е пенлива, прибавете прясното...