Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Натрийте пилето с черен пипер и сол и го запържете в олиото на умерен огън докато се зачерви леко. Прибавете 1 ч.ч. гореща вода, похлупете, намалете огъня и варете...
Нарежете месото на дебели около 1.5 см ивици, сложете ги в дълбок съд, прибавете царевичното нишесте и разбъркайте добре. Смесете добре соевия сос със сусамовото...
Ако използвате сушени шитаки, първо ги накиснете в дълбок съд с топла вода колкото да ги покрие докато омекнат. Сложете ориза с 4.5 ч.ч. бульон в дълбок съд на...
Варете морковите във вряща вода около 5 минути, прибавете тиквичката, жълтата тиквичка и лука и варете още 3-4 минути, докато зеленчуците леко омекнат, но са...
Нарежете пилето и го задушете на бавен огън под капак с половината масло, лютата чушка, сол и 2 ч.ч. вода докато омекне месото. Извадете го и го обезкостете. В...
Сгорещете дебел слой олио на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и пържете докато стане златисто кафяв. Отцедете лука, отделете половината и...
Отделете вътрешното филе от гърдите, а външните филета нарежете на 3 ленти по дължината им, така че да получите 16 парчета. Нанижете всяко на дървено шишче, а...
Сложете стафидите в дълбок съд с вода да ги покрие и оставете за 30 минути. Отцедете ги. Сложете нарязания на тесни ивици лук, нарязаната на филийки целина и дребно...
Изпържете сухите чушки, карамфилите, кардамома, кората касия и листа касия в сгорещеното олио докато дафиновия лист се зачерви леко. Прибавете дребно...
Сварете ориза (желателно на пара) и го отцедете добре. Нарежете пилето на парчета, оваляйте ги в брашно и изпържете в олиото до зачервяване от всички страни....
Нарежете пилето, залейте го с вода, посолете и го сварете до пълно омекване. На бавен огън размесете маслото и брашното до пухкава смес, като разбивате прибавете 3...
Нарежете пилето на парчета, поръсете ги с черен пипер и сол, намажете ги с олио, сложете ги в тенджера с малко вода на дъното и задушете до сваряване на месото....