Пиле със зеленчуци на скара

Съставки

500 г пилешки или пуешки гърди, 2 моркова, 1 тиквичка, 1 жълта тиквичка, 1 глава червен лук, 1 к.ч. портокалов сок, 2 с.л. зехтин, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. сух розмарин, 1 ч.л. сух босилек, ½ ч.л. сол, ¼ ч.л. смлян черен пипер.

Приготвяне

Варете морковите във вряща вода около 5 минути, прибавете тиквичката, жълтата тиквичка и лука и варете още 3-4 минути, докато зеленчуците леко омекнат, но са хрупкави. Отцедете зеленчуците, нарежете ги на парчета и нанижете на шишчета. В дълбок съд смесете портокаловия сок, зехтина, пресования чесън, стритите босилек и розмарин, солта и черния пипер. Оформете пържолки от гърдите, намажете ги със сместа и изпечете на жар или загрята скара, като често ги мажете с маринатата. По същото време изпечете и зеленчуковите шишчета, като също ги мажете с маринатата.

Разширено търсене

Пиле със зеленчуци на скара

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с месо от птици

| Пиле, кокошка или петел

| Италианска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта