Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Натрийте добре нарязаното на порционни парчета месо с червен пипер, черен пипер, сол и олио. Сложете ги в тава, прибавете 2 ч.ч. вода и покрийте тавата плътно с...
Натрийте агнето със сол, черен пипер и червения пипер. В дълбок съд смесете мащерката, магданоза и ситно накълцаните чесън и лук, натрийте месото със сместа...
Насечете агнето на едри порционни парчета с кост. Натрийте ги с червен пипер, черен пипер и сол и наредете на един ред в намазана с олио тава. Прибавете вода,...
Нарежете месото, поръсете го със сол, червения пипер и стрития джоджен. Сложете го в намазана с олиото тава, прибавете 1 ч.ч. вода и печете в загрята силна 230°С...
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете лука, морковите, целината и срязаните на две скилидки чесън, похлупете, разбърквайте от време на време и задушете...
Сложете горчицата, пресования чесън, соевия сос, розмарина и джинджифила в дълбок съд и разбийте да се смесят добре. Продължете да разбивате и прибавете...
В дълбок съд смесете добре виното, оцета, 1 с.л. сол, зехтина, дафиновите листа и черния пипер. Поставете бута във форма, полейте го с маринатата, обърнете бута...
Шпиковайте месото с нарязания на филийки чесън, натрийте го със сол, черен пипер и счукания риган, оставете го да престои 1 час. Натрийте го със свинската мас,...
Насечете агнето на порционни парчета. Натрийте ги с червения пипер, брашното и сол и ги оставете върху решетка за около 2 часа да изсъхне повърхността на месото....
В дълбок съд смесете оцета, киселото мляко, червения пипер, черния пипер, сол, кърито, кимиона, горчицата и доматеното пюре и намажете ребрата със сместа. Сложете...
Намажете бута със смесените краве масло и зехтин, сложете го в тава в горната 1/3 на загрята 230˚ С фурна и печете около 20 минути, като на всеки 4-5 минути го обръщате,...
Нарежете чесъна на филийки по дължина, направете дълбоки промушвания в месото до кокала и шпиковайте чесъна в тях. Сложете бута в тава и го натрийте добре с 3 с.л....