Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете рибата в дълбок съд с вода да я покрие и оставете на хладно за 12 часа. Отцедете рибата, прибавете гореща вода да я покрие и оставете за 1 час. Отцедете...
Напълнете сьомгата със смесените нарязан на кръгчета лимон, черния пипер и едро нарязаните копър и зелен лук. Намажете двоен лист от алуминиево фолио с олио,...
Нарежете филето на 12 паралелепипедни парчета по около 100 г всяко. Обвийте всяко през средата му с лозово листо, краищата на сьомгата ще стърчат извън листото....
Нарежете филето на порционни парчета, поръсете ги с черен пипер и сол, намажете ги с масло и изпечете на скара, плоча, жар или във фурна. Сервирайте рибата полята с...
В дълбок съд смесете зехтина, семената фенел, лимоновия сок и листата фенел. Прибавете сьомгата и обърнете котлетите няколко пъти да се покрият добре с...
Посолете рибите и срежете по три плитки разреза в дебелата им част, сложете ги в дълбок съд. Смесете млякото с джинджифила, пюрето от чушки, червения пипер, сол,...
Нарежете тиквата на парчета и ги наредете на 1 ред в тава с кората нагоре. Сгорещете 5 ч.ч. вода и захарта, бъркайте докато захарта се разтвори и варете още...
Сложете нарязаната на 2.5-см кубчета тиква в тава, прибавете нарязания на 2.5-см парчета лук и зърната грозде и ги смесете. Разтопете кравето масло на умерен огън,...
Нарежете тиквата на парчета и ги наредете на 1 ред в тава с кората нагоре. Сгорещете 4 ч.ч. вода и захарта и бъркайте докато захарта се разтвори. Излейте сиропа в...
Нарежете тиквата на филии с дебелина около 6 мм. Карамелизирайте 30 г захар на умерен огън в тава и покрийте дъното на тавата. Наредете обелените и оваляни в брашно...
Поръсете рибата с черен пипер и сол, сложете я в широк съд, полейте със смесените зехтин и уостършир сос, обърнете я няколко пъти да се покрие добре с маринатата и...
Сложете зехтина и нарязания на тънки филийки чесън в дълбок съд, оставете за 2 часа и отстранете чесъна. Сложете галетата в дълбок съд, прибавете половината...