Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изрежете филетата от рибите, отстранете кожата и костите. Навийте всяко филе на руло със страната където е имало кожа навътре, закрепете края на всяко руло...
Намажете тигана с краве масло, прибавете дребно нарязания зелен лук, целите филета риба и нарязаните на филийки гъби, поръсете със сол, полейте с бульона и...
Оваляйте рибените филета в смесено със сол и черен пипер брашно. Сгорещете зехтина и половината краве масло на умерен огън и изпържете филетата до златисто...
Бланширайте бадемите и лешниците във вряща вода, подсушете ги и ги изпечете до златисто в загрята 160 ° С фурна. Изпържете ситно нарязания чесън докато омекне в...
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете ситно нарязаните лук и чесън и бъркайте докато лука омекне. Прибавете нарязаните на филийки гъби и разбърквайте...
Извадете зърната от шушулките и пуснете зърната във вряща вода. Бланширайте ги за минута, отцедете ги и пуснете в съд с ледено студена вода. Отцедете ги. Трябва да...
Сложете тученицата в подходящ уред. Прибавете зехтина, лимоновия сок, чесъна, пекориното, пармезана, дребно нарязаните бадеми, черен пипер и сол и смелете на...
Сложете ядките кашу, кашкавала, дивия чесън, солта и черния пипер в подходящ уред и ги смелете грубо. Прибавете половината зехтин и смелете на паста с желана...
Сложете шарлана, шишарковите ядки, шам фъстъка, пекориното, стритата суха чушка, черния пипер, едро нарязаните листа див чесън и сол в подходящ уред. Смелете ги на...
Изпечете шишарковите ядки в сух тиган на бавен огън до златисто и оставете да изстинат напълно. Сложете ги в сахан, прибавете тученицата, чесъна, солта,...
Пасирайте босилека, магданоза, шишарковите ядки, целината и дребно нарязаните чесън и домати до гладка смес. Изсипете я в дълбок съд и като бъркате енергично,...
Сложете магданоза, ситно нарязания чесън, зехтина, лимоновия сок, стритата суха чушка, ситно нарязаните орехи и сол в подходящ уред и ги смелете на паста. Може да...