Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете стоплената до 45° С вода в дълбок съд, прибавете маята и захарта, смесете и оставете докато маята шупне. Прибавете млякото, брашното, гриса, бакпулвера,...
Варете дробчетата 10 минути и ги извадете. Запържете в 2 с.л. олио ситно нарязания лук до омекване, прибавете каймата и дребно нарязаните дробчета да се позапържат...
Сложете виното, лука, 4 стръка смачкан с широкото на ножа магданоз и едро счукания черен пипер на умерен огън, като заврат прибавете мидите и варете под капак като...
Стоплете 2 ч.ч. прясно мляко до 30º С, излейте млякото в дълбок съд, разтворете маята в него, прибавете пшеничното брашно, смесете добре и оставете на топло да...
Смесете пресятото 2/3 ч.ч. брашно, разтопеното 15 г краве масло, разбитото яйце и прясното мляко в дълбок съд, посолете и разбийте до гладка каша. Оставете я да...
В дълбок съд смесете овесените ядки, брашното, солта и бакпулвера, прибавете 2/3 ч.ч. вода, разбийте до гладка каша. Намажете дъното на тиган с олио, сгорещете силно,...
Смелете овесените ядки на ситно. Смесете ги с киселото мляко, бакпулвера, яйцето, захарта, сол и олиото и ги пасирайте на гладка каша. Изсипете 4 с.л. от кашата на...
Смесете пшеничното брашно и овесеното брашно в дълбок съд. Прибавете разтворената в стопленото на около 30º С прясно мляко мая, разбийте да се смесят и...
Смесете орехите, захарта и сметаната, сложете ги на бавен огън и бъркайте докато се сгъсти соса. Прибавете канелата, ванилията, лимонената кора и сладкото от...
Стоплете 2 ч.ч. прясно мляко до 30º С. Излейте млякото в дълбок съд, разтворете маята в него, прибавете пшеничното брашно и разбъркайте да се разтвори. Оставете...
Сложете 400 мл вода, палмовата захар, звездните анасони, канелата и кардамома в дълбок съд на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен и варете около 15 минути...
В дълбок съд смесете добре пилешкото месо, нарязаните на дребно и отцедени гъби, настъргания кашкавал, сметаната, черен пипер и сол. Разпределете плънката върху...