Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете гъбите на дребно и ги изпържете в загрятото олио на умерен огън докато омекнат и останат на мазнина. Сложете дребно нарязаните охлюви в дълбок съд,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете чесъна, джинджифила и счукана суха чушка и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете охлювите, посолете и...
Сгорещете олиото на силен огън. Прибавете дивия чесън и бъркайте докато си загуби свежестта. Прибавете охлювите и бъркайте докато се сгорещят. Прибавете...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици червен лук и бъркайте докато лука омекне. Прибавете охлювите без черупките и натрошеното...
Сварете охлювите и отстранете черупките им, но ако желаете може да ги използвате с черупките за по-голям ефект (Вижте Варене на охлюви ). Запържете ситно...
Изпържете до кафяво 1 цяла скилидка чесън и дафиновия лист в смесените зехтин и олио. Извадете чесъна и дафиновия лист и в същата мазнина изпържете до омекване...
Изпържете месото от охлювите до леко зачервяване в зехтина на умерен огън. Извадете охлювите, прибавете срязаните на четвъртинки доматчета, ситно накълцания...
Сложете охлювите с вода да ги покрие в дълбок съд на бавен огън, похлупете и варете докато водата се сгорещи до завиране. Отстранете капака, увеличете огъня на...
Ако желаете отстранете черупките на охлювите, но не е задължително. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и ситно накълцания...
Сварете охлювите (Вижте Варене на охлюви ) и ако желаете отстранете черупките им. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук, джинджифила и...
Сложете охлювите с вода да заврат, отпенете добре и снемете от огъня. Изхвърлете водата, измийте охлювите с течаща вода, сложете ги да заврат с вода да ги покрие...
Отстранете черупките на охлювите. Сгорещете олиото на умерен огън. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, нарязания на тънки филийки чесън, джинджифила,...