Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Запържете дребно нарязаните сланина и пушени гърди леко в олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и задушете докато почти омекне. Полейте с...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните рапани, целите скилидки чесън, кориандъра и дребно нарязаните чушки и бъркайте докато чушките...
Накъсайте месото от раци на ситно, поръсете го със сол и белия пипер и разбъркайте. В половината фъстъчено олио задушете докато омекнат ситно накълцаните зелен...
Нарежете месото на ситно и го изпържете като бъркате в маслото на силен огън докато си смени цвета. Извадете го, прибавете дребно нарязаните лук, пиперка и чесън...
Изпържете нарязания на тесни ивици червен лук и кориандъра в сгорещеното олиото на умерен огън докато омекне лука. Изсипете смесената с яйцата, черен пипер и сол...
Сложете тиквата в дълбок съд. Поръсете с канелата, куркумата, кимиона, червения пипер, черното синапено семе и сол и разбъркайте да се смесят. Прибавете яйцата и...
Накълцайте пулпа от тиквички на ситно и прехвърлете в дълбок съд. Прибавете ситно накълцаните чесън и лук, магданоза, черния пипер, бахара, индийското орехче и...
Настържете тиквичката, посолете я и оставете в гевгир за 30 минути да се отцеди. Изпържете дребно нарязания лук в 2 с.л. олио докато омекне. Прибавете настърганите...
Желателно е да отстраните плодника на всеки цвят. Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете ситно нарязания лук и дребно нарязаните стебла на...
Разбийте леко яйцата, посолете и изпържете омлет в 3 с.л. олио. Нарежете на ситно гъбите, чушките, чесъна, пилешкото месо и магданоза, а шунката на много тънки...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Нарежете трюфелите на кръгчета и смесете половината трюфели с гъшия пастет. Нарежете останалата половина трюфели на дребно,...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд, посолете ги и разбъркайте да се разтвори солта. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете тученицата и бъркайте около половин...