Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете 1 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете пресования чесън и пържете като бъркате докато си пусне аромата. Прибавете виното, оставете да заври и варете...
Сложете октопода да заври в тенджера с вода да го покрие, отпенете, похлупете, намалете огъня и варете на бавен огън докато омекне. Отцедете октопода, оставете го...
Сложете октопода в тенджера на бавен огън, похлупете и оставете да се задушава докато омекне, ако има нужда прибавете малко вода. Свалете от огъня полейте го с...
Смесете бульона с оцета, посолете и сложете да заври. Прибавете октоподите и варете 15 минути. Отцедете ги и нарежете на парчета. Изпържете ситно нарязаните чесън...
Сварете октопода и го нарежете на ивици. Посолете ги, потопете ги в разбития с царевичното нишесте белтък и ги изпържете до златисто в сгорещеното олио на умерен...
Нарежете октопода на 2.5-3 см парчета, сложете ги в тенджера на умерен огън и бъркайте докато си пусне водата и водата изври. Прибавете зехтина и бъркайте да се...
Сварете пипалата и използвайте по-дебелата им част, която е към тялото, а крайната част оставете за суши. С наклонен нож нарежете пипалата напречно на влакното на...
Сложете октоподите в дълбок съд, прибавете ¼ ч.л. сол, разбъркайте и оставете на хладно за 30 минути. Изпечете ги на леко намазнена плоча, на скара или в намазана...
Сложете октоподите в дълбок съд, полейте ги със смесените вино, балсамов оцет, соев сос и пресован чесън, разбъркайте добре и оставете на хладно за 12 часа, като от...
Сложете пресования чесън в дълбок съд и като бъркате с дървена лъжица в една посока прибавете 6 с.л. зехтин на капки, за да се захване. Алтернативно ситно...
Срежете тялото на омара с черупката на две по дължина и разсечете щипките или антените на две. Сгорещете 4 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете частите омар с...
Сложете 2 ч.ч. вода, виното, нарязаните на тънки филийки лук, морков и целина, магданоза, дафиновия лист, мащерката, зърната черен пипер и тарагона да се варят на...