Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Оставете замразеното тесто да се размрази на стайна температура. Поставете листите един върху друг и ги разточете на 50 Х 30 см правоъгълник. Разбийте с миксер на...
Разбийте белтъците докато станат почти твърди. Прибавете на части като разбивате 250 г захар, намалете скоростта и прибавете смесените и пресети заедно брашно и...
Бадемово брашно може да се направи както от необелени от ципата бадеми, така и от обелени бланширани бадеми. Разликата е, че брашното от белени бадеми е бяло, а...
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете семената каром и пържете кратко докато си пуснат аромата и изпукат. Прибавете брашното от просо и бъркайте около 2.5...
Накиснете баклата във вода за 24 часа. Обелете я, сложете я с вода да я покрие и зехтина да се вари докато се развари и стане на каша. Свалете от огъня, прибавете...
Ако използвате суха бакла, сложете я в дълбок с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Сложете баклата, ситно нарязаните лук и моркови, 2 с.л. зехтин, захарта и...
Сложете баклата в дълбок съд, прибавете гореща вода да я покрие добре и оставете за 30 минути. Отцедете ги. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на бавен огън, прибавете нарязаното на хапки месо, похлупете и задушете докато месото остане на мазнина, като разбърквате от време на...
Пуснете баклата в дълбок съд с вряща вода на умерен огън, водата трябва да покрива добре баклата и варете докато баклата се свари. Отедете я и отстранете кожата...
Сложете 5 л вода с 1 с.л. сол да заври. Извадете зърната бакла от шушулките, отстранете шушулките. Пуснете зърната във врящата вода и ги сварете. Отцедете ги добре....
Сварете граха във вряща вода, отцедете го и пуснете в дълбок съд с ледено студена вода, а водата от варенето му запазете и върнете на огъня да заври. Пуснете...
Пуснете зърната бакла във вряща леко подсолена вода, варете около 3 минути и ги отцедете. Изпържете дребно нарязания лук в зехтина на умерен огън докато се...