Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете нарязаното на хапки месо заедно с дребно нарязания чесън и го сложете в дълбок съд. Прибавете кимиона, червения пипер, чубрицата, черния пипер, олиото,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаната на кръгчета наденица и пържете като често разбърквате докато наденицата се изпържи до умерено...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете наденицата и пържете докато се зачерви умерено. Обърнете я и пържете докато се зачерви и от другата страна. Прибавете...
Нарежете месото от филето или бута на парчета и ги натрийте със селитрата и сол, морска или готварска. В дълбок дървен или керамичен съд наредете слой сол,...
Поръсете пържолите от двете страни равномерно с мащерката, червения пипер, сухата чушка, самардалата, черен пипер и сол. Сгорещете маста на силен огън и...
Смесете целите необелени картофи с 2 с.л. зехтин в тава и ги изпечете до леко зачервяване в сгорещена 200° С фурна. Изпържете нарязания на тесни ивици лук в 2 с.л...
Шпиковайте парчето месо с парчета от сланината и единия морков. Сложете го в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните целина, останал морков и лук, дафиновия лист,...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и бекон и бъркайте докато омекне лука. Прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато си...
Нарежете конското и говеждо меса на 1.5-см кубчета, също и картофите. Накиснете гъбите в малко вода докато омекнат и ги нарежете на дребно. Изпържете ситно...
Измийте лингонбери плодовете, сложете ги в дълбок съд, прибавете 1.5 ч.ч. захар и разбъркайте да се разтвори захарта. Оставете в хладилник. Настържете лука и го...
Нарежете месото на хапки и ги сложете в дълбок съд. Прибавете черния пипер и половината дребно нарязан лук, смесете и оставете за 6 часа. Смелете месото с лука от...
Смелете месото през средна решетка и го сложете в дълбок съд. Прибавете ситно накълцания лук, счуканата суха чушка, черния пипер и сол и смесете добре. Прибавете...