Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете олиото и сичуанския пипер в съд на бавен огън и нагрейте докато зърната изпукат. Прибавете нарязания на филийки чесън и дребно нарязаната чушка и...
Сложете водата и олиото в машина за месене, прибавете брашното, в отделни ъгли поставете солта, захарта и сухата мая и омесете на средно твърдо тесто за указаните...
Сложете водата и олиото в машина за месене, прибавете брашното, в отделни ъгли поставете солта, захарта и сухата мая и омесете на средно твърдо тесто за указаните...
Сложете маята и водата със стайна температура в дълбок съд, смесете ги да разтворите маята и оставете за 5 минути докато маята шупне. Сложете ¾ от брашното в...
Сложете прясното мляко, яйцата, 1/3 ч.ч. олио, 3 с.л. захар, солта, бакпулвера, лимоновата кора и ½ с.л. лимонов сок в дълбок съд и ги смесете. Прибавете пресятото...
Сложете прясното мляко и яйцето в машина за месене на тесто, прибавете брашното, поръсете с нарязаното на парчета отпуснато краве масло и ригана, в отделни...
Смесете натрошената мая със солта и топлото 37 ° С мляко в дълбок съд, прибавете 3 с.л. брашно, разбъркайте и оставете на топло да шупне. Прибавете останалото...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато картофите омекнат....
Сложете млякото, яйцата и олиото в машина за месене на тесто. Прибавете смесените захар, сол и пресято с ванилията брашно. Поръсете с маята и омесете на гладко...
В купичка смесете 50 мл прясно мляко, 1 ч.л. захар, маята и брашно, колкото да получите гъста каша, оставете на топло докато втаса. Разбийте кравето масло и захарта,...
Разрежете саздърмата на 8 еднакви дебели пръчки с дължина около 12 см. Сложете бялото и пълнозърненото брашна в широк съд и ги смесете. Ако желаете ги пресейте, но...
Разтворете маята в 1 к.ч. вода с телесна температура. В дълбок съд смесете брашното, захарта, солта и ригана, прибавете твърдото краве масло, с нож правете...