Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Настържете цвеклото на едро ренде и го сложете в дълбок съд. Прибавете едро нарязания кориандър, захарта и солта и ги смесете. Сложете голям лист фолио върху...
Сложете рибата в широк съд, прибавете настъргания джинджифил, пресования чесън, черния пипер, половината куркума и ½ ч.л. стрита суха чушка, посолете и смесете...
Срежете филето на 2 пържоли и ги поръсете с бял пипер и сол. Сварете нарязаните на кубчета картофи на пара и ги прехвърлете в дълбок съд. Прибавете кравето масло и...
Нарежете картофите на кръгчета с дебелина около 5 мм. Поръсете ги с черен пипер и сол и ги наредете на редове в тава с намазано с краве масло или олио дъно....
Изпечете семената кимион и кориандър в загрят сух тиган на умерен огън докато станат златисти и ги оставете да изстинат. Смелете ги на прах. Сложете бульона на...
Сложете лимоновия сок в дълбок съд. Прибавете чесъна, джинджифила, стритата суха чушка, гарам масалата, фенела, черния пипер и сол и смесете добре. Капнете малко...
Сложете дребно нарязаните печени пиперки в подходящ уред . Прибавете 100 мл зехтин, захарта, оцета, черен пипер и сол и пасирайте на гладък сос. Изпечете...
Разрежете филето на 4 части по 200 г и поръсете всяка с черен пипер и сол. Сгорещете 2 ч.л. зехтин на умерен огън и изпържете филетата за около 3 минути с кожата...
Нарежете рибата на шайби с дебелина около 1.5 см или я филетирайте и нарежете филето на порционни парчета. Сложете ½ ч.л. куркума, 1 ч.л. стрита суха чушка,...
Смесете виното с 4 с.л. светъл соев сос и 1.5 с.л. джинджифил в широк съд, прибавете пържолите и ги обърнете няколко пъти в маринатата да е покрият добре. Оставете ги...
Сложете леко отпуснатото краве масло в дълбок съд. Нарежете аншоата на ситно, смачкайте и прибавете при маслото. Прибавете дивия лук, поръсете с черен пипер и сол...
Изпечете зърната черен пипер и фенел в загрят на умерен огън сух тиган докато си пуснат аромата. Смелете ги на едро. Прибавете солта, захарта, настърганата...