Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 2 часа. Сгорещете половината олио на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и пържете...
Срежете змийската кратуна на две по дължина и я нарежете на полукругчета. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и ситно...
Сложете разцепения черен нахут в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 45 минути. Прибавете кратуната, дребно нарязания лук, ситно нарязания домат,...
Сложете кокосовия орех в подходящ уред, прибавете черния пипер, семената кимион и около 2 с.л. вода и смелете на груба паста. Сложете нарязаната на дребно кратуна...
Нарежете кратуната на малки парчета и ги сложете в тиган с 1 ч.ч. гореща вода на умерен огън. Прибавете куркумата, половината листа къри и срязаните на две по...
Сложете гълъбовия грах в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 4 часа. Сгорещете 1 с.л. олио на умерен огън, прибавете 1 ч.л. урад, кориандъра, грубо...
Сгорещете тиган на бавен огън, прибавете зърната мънг, нахута и урада и ги печете около минута. Увеличете огъня на умерен, прибавете 2 ч.ч. гореща вода и варете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън и смлените скариди и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете нарязаната на...
Сложете кокосови орех и разкъсаните чушки в подходящ уред и ги смелете едро. Отстранете семенната част и нарежете кратуната на дребни кубчета. Сгорещете олиото...
Одерете змиорката и отстранете главата и вътрешностите. Нарежете змиорката на 3 см парчета и ги смесете с 1.5 с.л. царевично нишесте. Изпържете ги в сгорещеното...
Нарежете неодраната змиорка на шайби с дебелина около 2 см. Сложете ги в дълбок съд, прибавете виното, бял пипер и сол, смесете добре и оставете за 10 минути....
Нарежете одраната змиорка на 10-см парчета. Направете разрез по дължината им и дълбок до костта, намажете ги със зехтин и ги изпечете на загрята скара или жар, като...