Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете смокините в дълбок съд с топла вода и оставете докато се рехидратират. Отцедете ги и нарежете на тънки резени. Отстранете ципите от дроба и го потопете за...
Сварете езиците в подсолена вода и ги отцедете ги добре. Сложете ги заедно със ситно накълцания чесън да се запържат в сгорещения на умерен огън зехтин, бъркайте...
Сложете нарязаните на около 6-см парчета черва в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 1 час. Отцедете ги добре, смесете ги с ойстер соса и оставете за 15...
Срежете всяко яйце на две по дължина, извадете жълтъците и ги настържете. Пуснете копривата във вряща вода и бъркайте докато си загуби свежестта. Отцедете я...
Изпържете гъбите в сгорещеното на умерен огън 3 с.л. олио докато останат на мазнина и леко се зачервят. Прибавете ситно накълцания чесън, черен пипер и сол и...
Изпържете каймата в сгорещени 2 с.л. олио на умерен огън като бъркате да я раздробите докато си смени цвета. Поръсете с червения пипер, кимиона, черен пипер и сол и...
Сложете брашното и солта в широк съд, смесете ги и направете кладенец в средата. Прибавете 2 с.л. зехтин и 250 мл вода, смесете и омесете добре на меко гладко тесто....
Разточете листите за баница, но ги оставете малко по-дебели. Разрежете ги на 6 правоъгълни парчета с размери около 20х30 см. В дълбок съд смесете сиренето, магданоза...
Разточете листите за баница, но ги оставете малко по-дебели. Разрежете ги на 6 правоъгълни парчета с размери около 20х30 см. В дълбок съд смесете сиренето, спанака и...
Изпържете дребно нарязания лук в сгорещеното олио на умерен огън докато омекне и изсипете в глинен съд. Прибавете дребно нарязаните домати, пиперки и...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете асафетидата, панч порона и едро разкъсаните сухи чушки и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете ситно...
Сложете 1 с.л. семена кимион в подходящ уред, прибавете джинджифила и дребно нарязаната зелена чушка и ги смелете на паста. Сгорещете олиото в дълбок съд на умерен...