Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен към бавен огън, прибавете нарязаната на около 1.5-см дебели пръстени кратуна на един ред със срязана страна надолу и пържете като...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете леко смачканите с широката страна на ножа скилидки чесън и пържете като бъркате докато си пуснат аромата и започнат...
Сложете нарязаната на тесни полупръстени кратуна в дълбок съд. Поръсете с половината куркума и 1 ч.л. сол, смесете добре и оставете за 30 минути. Изплакнете...
Нарежете кратуната на полумесеци, сложете ги в дълбок съд, полейте с лимоновия сок, посолете и смесете добре. Прехвърлете кратуната в гевгир и оставете за 30...
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете синапа и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете нарязаните на тесни полупръстени кратуни, тиквата,...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете дребно нарязания праз и ферментиралите соеви зърна и бъркайте около минута. Прибавете срязаните на две брюкселски...
Нарежете тофуто на около 1.2-см кубчета и ги изпържете до златисто в сгорещеното на умерен огън олио. Сгорещете фъстъченото олио на силен огън, прибавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, семената кимион, разкъсаните на парчета сухи чушки и урада и бъркайте докато семената изпукат. Прибавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, семената кимион и листата къри и пържете кратко докато семената изпукат. Намалете огъня на бавен, прибавете...
Сложете сухите чушки в подходящ уред, прибавете фъстъците, сусама, карамфилите, начупената пръчка касия и черния пипер и ги смелете на прах. Прехвърлете го в...
Нарежете целината на дребно и я изпържете заедно с нарязаната на полуобръчи кратуна в олиото на силен огън като бъркате докато започнат да омекват. Прибавете...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Сложете го в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на...