Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете брашното в олиото на умерен огън до пухкава смес, намалете огъня и бъркайте докато се запържи до тъмно кафяво. Прибавете пресования или ситно накълцан...
Изпържете като бъркате зехтина и брашното на бавен огън до светло кафява смес, но ако желаете може до тъмно кафява. Прибавете дребно нарязаните лук, целина и...
Смелете свинското месо и сланината на кайма, сложете я в дълбок съд. Прибавете 2/3 ч.л. стрити чушки, 2/3 с.л. сол, черния пипер, 1 глава ситно нарязан лук, ситно...
Накиснете доматите в дълбок съд с гореща вода да ги покрие докато омекнат и ги пасирайте с водата на пюре. Сгорещете 1 с.л. олио на силен огън, прибавете нарязаните...
Изпържете като бъркате дребно нарязаните лук, пиперка и чушки в сгорещения на умерен огън зехтин докато омекнат. Прибавете смляното месо и бъркайте докато се...
Сварете токачката, обезкостете месото и го върнете в бульон да го покрие. Прибавете нарязаните на малки кубчета картофи и ситно нарязания лук, дафиновия лист,...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете пресования или ситно накълцан чесън и бъркайте кратко докато си пусне аромата. Прибавете дребно нарязаните...
Задушете дребно нарязания лук, нарязаните на ивици пиперки и ситно накълцания чесън до омекване в олиото на умерен огън. Прибавете ситно нарязаните домати,...
Сложете урада, боба и нахута във вода да ги покрие и оставете да се киснат 12 часа. Сложете касията, разкъсания кардамом и карамфилите в тензух и го завържете...
Задушете пресования или ситно накълцан чесън и дребно нарязаните целина, лук и пиперки до омекване в олиото на умерен огън. Прибавете ситно нарязаните домати...
Сгорещете олиото на умерен огън в тенджера, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете нарязания на филийки чесън и червения пипер и...
Сложете белия и черния боб в отделни дълбоки съдове с леко подсолена вода да ги покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете ги и изплакнете. Сгорещете царевичното...