Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Направете дълбоки разрези в месестата част на главата, натрийте я с 1 с.л. соев сос и изпържете в сгорещеното олио до златисто кафяво. Изпържете като бъркате в 3...
Нарежете корена лотус на кръгчета. Оваляйте всяко кръгче в смесено със сол брашно и го изпържете до златисто в сгорещеното на умерен огън олио. Сложете сакето,...
Нарежете гъбите на около 5 х 5 см филии с дебелина около 1 см. Направете плитки успоредни разрези от всяка страна на парчетата, а след това напречно на тях други...
Сложете одраната и нарязана на около 6-см парчета змиорка в дълбок съд. Прибавете соевия сос, виното и сол, смесете добре и оставете да се маринова за 7 минути....
Смесете стафидите, сушените плодове, захаросаните кори, рома, брендито, канелата, карамфила, захарта и портокаловия сок, сложете ги да заврат на умерен огън и...
Сложете горчицата, доматеното пюре и захарта на бавен огън и бъркайте докато захарта се разтвори. Изпечете колбасите на жар или загрята скара като често ги...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете настъргания на ситно ренде или смлян в подходящ уред лук, магданоза, яйцето, галетата, черния пипер и сол и омесете добре....
Сложете бульона да заври на умерен огън и варете докато намалее и остане ½ ч.ч. Сложете месото в дълбок съд, прибавете соевия сос, чесъна, джинджифила, черния...
Сложете краката в дълбок с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на бавен, посолете, похлупете и варете докато краката се...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и разбърквайте докато лука се зачерви умерено. Прибавете начупената пръчка канела, звездните...
Почистете абалонетата и направете успоредни прорези по гладката им страна. Направете други успоредни прорези напречно на първите. Сгорещете олиото на умерен...
Обелете само цветната част от кората на цитрусите, нарежете я на ивици с дължина около 4 см и ширина около 1.5 мм и ги пуснете да се варят в 1 л гореща вода за...