Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете охлювите в дълбок съд със студена леко подсолена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре с течаща вода. Сложете дълбок съд с 3 л вода да заври на...
Препоръчително е да използвате охлюви от вида пъпен охлюв. Сложете живите охлюви в дълбок съд с леко подсолена за 12 часа. Изплакнете ги добре и сложете в дълбок...
Сложете охлювите в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври и варете около 3 минути. Отцедете охлювите и ги изплакнете с течаща студена вода докато...
Сложете охлювите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и варете около 3 минути. Отцедете охлювите и ги изплакнете с течаща студена вода да...
Сложете охлювите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври, посолете и оставете да заври. Варете около 4 минути, отцедете охлювите и ги...
Сложете охлювите в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври и варете около 3.5 минути. Отцедете охлювите и ги изплакнете с течаща студена вода докато...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете джинджифила и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете охлювите, ойстер соса и ½ ч.ч. вода, смесете и оставете да...
Пуснете охлювите в дълбок съд с вряща вода на силен огън и варете около 4 минути. Отцедете охлювите и ги сложете в дълбок съд. Прибавете светлия соев сос, соевия...
Сгорещете сух тиган на бавен огън, прибавете сусама и бъркайте докато започне да става леко златист. Прехвърлете го в широк съд и оставете да изстине. Охладете...
Смесете скумрията с 1 с.л. соев сос, сложете ги в тензух и изстискайте силно сместа да изкарате соев сос с вкус на риба. Сложете останалия соев сос, оцета, ½...
Пуснете водораслине в дълбок съд с вряща вода на умерен огън, варете около 3 минути и ги отцедете, а бульона запазете. Сложете водораслите в дълбок съд, прибавете...
Използвайте или водорасли нарязани на около 4-мм тесни ивици с дължина около 9 см, или водорасли нарязани на около 12-см дълги ленти с ширина около 2 см и завързани...