Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете боба и го сложете в тенджера. Прибавете 6 ч.ч. вода, стръка епазоте, свинската мас...
Сложете ориза в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 30 минути. Отцедете го. Сгорещете зехтина на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук докато...
Сложете желатина в дълбок съд, прибавете сметаната и оставете за 5 минути. Прехвърлете съда на водна баня и разбърквайте докато желатина се разтвори напълно,...
Сложете целия дроб, 1 ч.ч. вино, дафиновия лист и вода да ги покрие да заврат, посолете и варете до сваряване на дроба. Из пърж ете брашното на бавен огън до...
Сложете парчето дроб в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън да заври. Отпенете и намалете огъня на бавен. Прибавете виното и джинджифила, похлупете и...
Нарежете дроба на 2-см кубчета, поръсете ги с черен пипер и сол, оваляйте всяко в брашно и изпържете в сгорещените олио и краве масло на умерен огън. Като извадите...
Изпържете хляба, чесъна и бадемите в сгорещеното на умерен огън олио докато се зачервят до златисто. Извадете ги и в същото олио задушете до умерено...
Сложете черния дроб в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете зърната черен пипер и сол, намалете огъня на бавен,...
Нарежете дроба на ивици и го задушете в олиото. Пасирайте заедно чесъна, лютата чушка, оцета, 70 мл вода, червения пипер, черен пипер, сол и ригана. Прибавете ги към...
Нарежете черния дроб на кубчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено 1 ч.ч. олио на умерен огън. Извадете парчетата дроб, отцедете ги добре от олиото...
Сгорещете олиото в тиган на умерен огън. Прибавете нарязания на 5-мм дебели филии дроб и дребно нарязания лук, продуктите трябва да са на един ред. Разбърквайте...
Сгорещете 60 мл зехтин на умерен огън. Прибавете нарязания на тесни ивици лук и бъркайте докато омекне напълно. Прибавете касиса и 2 ч.л. червен пипер и бъркайте...