Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Попарете кренвиршите във вряща вода. Намажете ги с горчица и ги пъхнете в хлебчетата, които сте срязали на две през средата и с помощта на дебело шило сте...
Сложете водата и захарта в дълбок съд на умерен огън. Не разбърквайте захарта. Оставете сместа да заври. Варете докато сиропа достигне температура 115° С или...
Сварете ориза в 750 мл вода докато се свари и започне да се слепва, отцедете го добре и разстелете на плътен тънък слой в широка тава. Сушете го няколко часа в слаба...
Смесете млякото, канелената пръчка, лимонената кора и 100 г пудра захар, сложете сместа да заври като бъркате леко, отстранете от огъня, похлупете и оставете за 20...
Нарежете кратуната на 6 х 4 см правоъгълни парчета с дебелина около 6 мм. Вземете едно парче с дългата 6-мм широка страна нагоре и направете много дълбок разрез, да...
Нарежете кратуните на тънки кръгчета с дебелина около 1.5 мм. Сложете ги в широк съд, прибавете олиото и ги смесете. Поръсете с куркумата, стритата суха чушка,...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете отпуснатото краве масло и жълтъка претрийте с пръсти да ги смесите на смес като трохи. Прибавете настъргания на ситно...
Смесете брашното с пудрата захар и ги пресейте в широк съд. Прибавете белтъците и смесете с вилица до гладка паста. Прибавете маслото и кима и смесете добре....
Нарежете шоколадите на дребни парчета и ги разтопете на водна баня заедно с кравето масло и ванилията, като бъркате непрекъснато докато сместа стане гладка....
Нарежете калмарите, без пипалата, на тънки кръгчета с ширина на лентата около 5 мм. Сложете ги в дълбок съд, прибавете виното, сол, смления лук и джинджифила и...
Измийте картофите, подсушете ги и без да ги белите, ги нарежете на резени. Сложете ги в дълбок съд, поръсете ги с олиото и разбъркайте добре. Поръсете с пилешкия...
Използвайте големи глави лук. Нарежете ги на пръстени. Сложете пшеничното брашно, царевичното брашно, бакпулвера, стритата суха чушка и сол в дълбок съд и ги...