Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаната на тесни ивици ряпа, дребно нарязаната стеблена част на бок чоя и ситно нарязаните филета аншоа и бъркайте...
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете ситно нарязания лук и пресования чесън, пържете около 3 минути и увеличете огъня на умерен. Прибавете виното,...
Сложете нарязаните на малки кубчета картофи в дълбок съд, прибавете смесените пресован чесън и зехтин и разбъркайте добре. Изсипете на 1 ред в тава, печете около...
Пуснете орехите в дълбок съд с вряща подсолена вода на умерен огън и ги бланширайте за 1 минута. Отцедете ги и ги прехвърлете в сахан или подходящ електрически...
Сварете охлювите (Вижте Варене на охлюви ), отцедете ги и с помощта на клечка за зъби извадете месото от черупките, отстранете черупките. Оставете 2/3 от маслото да...
Изпържете нарязаните на тънки филийки гъби и нарязания на дребни кубчета патладжан в сгорещения на умерен огън зехтин като бъркате често докато започнат да...
Нарежете патладжаните на 6-мм дебели кръгчета, посолете ги и оставете за 40 минути в гевгир. Изплакнете ги добре, изстискайте излишния сок и ги подсушете....
Сварете фетучините във вряща подсолена вода. Отцедете ги и прехвърлете в дълбок съд. Прибавете песто соса и разъркайте да се сесят добре. Сервирайте с отделна...
Сложете гребените и тестисите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато гребените и...
Пасирайте пиперките, чушките, сметаната, стрита чушка, черен пипер и сол на гладко пюре. Сварете фетучините във вряща подсолена вода, отцедете ги и смесете с...
Нарежете тофуто на филийки и ги изпържете в сгорещеното олио до зачервяване, нарежете тофуто на ивици. Изпържете в 1 с.л. олио на силен огън като бъркате...
Отделете мазнината от месото на шунката, нарежете мазнината и месото отделно на дребни квадратчета. Сгорещете кравето масло, прибавете ситно нарязания зелен...