Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете сусаменото семе в сух тиган на умерен огън и бъркайте около 4 минути докато се запече. Изсипете в дълбок съд и смесете с меда, ако сместа е много суха...
Смесете брашното с бакпулвера и ги пресейте в широк съд. В дълбок съд смесете разтопеното краве масло, прясното мляко, захарта, ванилията, жълтъка и кардамома и...
Сложете кардамомите в подходящ уред и ги смелете на прах. Сгорещете сух тиган на умерен огън и изпечете сусама докато стане леко златист. Прехвърлете го в широк...
Разточете тестото на тънък 3-4 мм лист и го нарежете на правоъгълници около 14 Х 10 см. Смесете 2 яйца с натрошеното сирене и разпределете сместа върху тестото....
Разстелете тестото и го нарежете на 10-см квадрати. Сложете натрошеното сирене в дълбок съд, прибавете настъргания кашкавал, разбитите яйца, черен пипер и ситно...
Сложете маята и захарта в дълбок съд с ¼ ч.ч. затоплена 40° С вода, смесете да се разтвори захарта и оставете десетина минути докато маята шупне. Пресейте...
Сложете брашното, бакпулвера, захарта и солта в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете нарязаното на парчета отпуснато краве масло и с режещи движения на ножа...
Направете дълбоки разрези от долната страна на обелените скариди, разтворете ги и сплескайте леко. Сложете ги в дълбок съд, прибавете 2 с.л. лимонов сок и...
Сложете водата и жълтъците в машина за месене. Прибавете брашното, поръсете равномерно с парченца краве масло и поставете в отделни краища захарта, солта,...
Сложете сумака, мащерката, ригана, сусаменото семе, солта, захарта, дребно нарязания чесън, пармезана, черния пипер и зехтина в подходящ уред. Смелете ги на...
Сложете 1 л вода да заври на умерен огън, прибавете рибата, намалете огъня и варете докато се свари. Отцедете рибата и разкъсайте на ситно в дълбок съд. Прибавете...
В тиган разтопете на бавен огън кравето масло, прибавете брашното и бъркайте докато сместа стане хомогенна. Прибавете наведнъж прясното мляко, разбийте и...