Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Може да използвате свежа или сушена снежна гъба. Ако използвате сушена снежна гъба, сложете гъбата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете да се кисне за 6...
Стоплете сметаната до около 30º С, смесете я с киселото мляко и изсипете сместа в купичка. Покрийте с фолио, надупчете на места и оставете на топло около 30º С...
В олиото задушете до омекване джинджифила и ситно нарязаните лук, чесън и бяла част на лимоновата трева. Прибавете бульона и кокосовото мляко, оставете да заври,...
Изпържете брашното в олиото до светло кафяво. Прибавете дребно нарязаните лук, зелен пипер, чушки, чесън и целина и дребно нарязаните домати със сока, смесете...
Накиснете гъбите за 3 часа във вода. Сварете необеленото цвекло, оставете го да изстине, обелете го и настържете на едро ренде. Нарежете праза, моркова, целината и...
Сложете пилето във вода да го покрие да заври на силен огън, извадете пилето и го измийте с течаща студена вода. Сложете го в тенджера, прибавете 2 л гореща вода,...
Сложете боба да се кисне 18 часа в хладка вода. Сложете го да се вари в около 2 л вода заедно с едро нарязаните лук, морков и чесън, мащерката, дафиновия лист, кокала,...
Сварете семената лотус във вода да ги покрие добре, отцедете ги, обелете и отстранете зеления кълн в средата на всяко семе. Сложете боба с вода да го покрие в...
На бавен огън смесете 2 л вода, настърганото цвекло и захарта като бъркате докато захарта се разтвори. Оставете да заври, похлупете частично и варете докато...
Стоплете сметаната до около 30º С, смесете я с киселото мляко и изсипете сместа в купичка. Покрийте с фолио, надупчете на места и оставете на топло около 30º С...
Сложете насеченото или нарязано на парчета пиле в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън, прибавете джинджифила и оставете да заври. Отпенете и варете 10...
Сложете морковите, картофите, дребно нарязания лук, сол и 3 л вода да заврат. Намалете огъня и варете докато зеленчуците почти са готови. Прибавете зеления боб,...