Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на парчета, сложете ги да заврат в 2 л вода и отпенете. Посолете и варете до сваряване на месото. Обезкостете месото, нарежете го на дребно и...
Сложете месата да се варят на умерен огън в около 2 л вода, отпенете добре. Прибавете дафиновия лист, бахара и черния пипер и варете до сваряване на месото....
Срежете тиквите на две по дължината им, наредете ги с разрязаната част нагоре в тава и отстранете семенната част. Счукайте на ситно кориандъра, сухите люти чушки...
Сложете дребно нарязаните лук, морков, тиквичка и магданоз да се варят в около 2 л вода. Прибавете ориза, олиото, червения пипер и сол и варете до сваряване на...
Сгорещете зехтина и кравето масло на умерен огън и изпържете едро нарязания лук докато омекне и стане златист. Приавете дребно нарязания морков и нарязания на...
Нарежете на дребно лука и го изпържете в олиото до омекване. Прибавете царевицата и задушете няколко минути. Прибавете обелените и дребно нарязани домати,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете грубо разкъсаните листа касия, кимиона и джинджифила и бъркайте около минута. Прибавете ситно нарязаните зелени...
Желателно е да използвате обелени от кафявата кожичка кестени, но не е задължително. Сложете парчетата пиле в дълбок съд с 1 л вода на умерен огън да заври и...
Сложете пилето в 1 л вода на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете гъбите, йововите сълзи, джинджифила, вибото, захарта и сол, смесете и намалете огъня на...
Сложете нарязаното или насечено на парчета пиле в дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете нарязаните на кубчета или кръгчета картофи,...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 8 часа. Измийте ориза, отцедете го, оставете да изсъхне и натрошете на дребно. Отцедете и...
Поставете крачетата в тенджера, покрийте ги с дебел слой вода и сложете на умерен огън да заври. Отпенете, прибавете олиото и ситно нарязания лук, намалете огъня...