Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете месото през едра решетка, смелете още веднъж през ситна решетка и го сложете в широк съд. Поръсете с магданоза, сумака, джоджена, черния пипер, кимиона,...
Сложете каймата в широк съд, прибавете лука, половината чесън, магданоза, черния пипер, счуканата суха чушка и сол и омесете много добре като претривате каймата...
Сгорещете сух тиган на умерен огън и изпечете по отделно семената кориандър и кимион докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк съд да изстинат и ги...
Смелете месото, сложете го в дълбок съд, прибавете куркумата, стритата чушка и сол и омесете добре. Сгорещете 1 с.л. олио на умерен огън и изпържете ситно...
Смелете месото, сложете го в дълбок съд, прибавете ориза, дребно нарязаните коприва и зелен лук, яйцето, магданоза, чубрицата, черен пипер и сол и омесете добре....
Смелете месото през средна решетка и след това през ситна решетка. Сложете каймата в широк съд. Накиснете хляба за кратко във вода, изстискайте с ръце колкото...
Сложете каймата в широк съд. Прибавете галетата, ситно накълцания лук, пресования чесън, карамфила, бахара, черен пипер и сол и омесете много добре за около 12...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете 1 настъргана глава лук, 3 пресовани скилидки чесън, ориза, магданоза, копъра, джоджена, ригана, портокаловата кора, 2 жълтъка,...
Сгорещете олиото на умерен огън в широк тиган, прибавете момиците на един ред и разбърквайте докато се запържат до леко зачервяване. Намалете огъня на бавен,...
Натрийте пържолите с настъргания на ситно ренде лук и оставете за около час. Поръсете ги с ригана и сол. Изпечете ги на жар или загрята скара като ги мажете с...
Сложете пържолите в широк съд. Прибавете пресования чесън и разбъркайте добре. Поръсете с черния пипер, бахара и сол и разбъркайте добре. Прибавете зехтина и...
Сложете настърганата на едро ренде или нарязана на много тънки филийки брюква в дълбок съд със сметаната и ги смесете. Сложете на умерен огън и бъркайте докато...