Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на тънки пържоли и ги начукайте от едната страна. Поръсете ги със сол и черен пипер. В 2 с.л. олио задушете дребно нарязания лук, прибавете дребно...
Срежете месото на 2 котлета, с остър нож им направете хоризонтален разрез по дължина, за да се образуват джобове. Нарежете лука на ситно и го изпържете до омекване...
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете джинджифила и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете насеченото на шайби или парчета краче и бъркайте около...
Сварете краката, обезкостете ги и нарежете месото и кожата на дребно. В олиото задушете до омекване нарязания на ивици лук и нарязаните на кръгчета морков и...
Сложете крачетата в дълбок съд с вода да ги покрие с около 3-см слой на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете звездния анасон, дафиновите листи и зърната...
Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре да заври на умерен огън и отпенете. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато месото...
Може да използвате краката цели, но е препоръчително да ги насечете на парчета. Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и...
Сложете свинските крака с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Отпенете и варете около 20 минути. Отцедете краката. Изпържете дребно нарязания лук в олиото...
Срежете крачетата по дължина, увийте всяко стегнато в парче плат и завържете здраво с конец. Наредете крачетата в тенджера, притиснете ги с чиния. Прибавете сол,...
Сложете каймата и белтъка в подходящ уред и пасирайте на гладка пухкава смес. Прехвърлете я в дълбок съд, прибавете ситно нарязания зелен лук, виното,...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете обелените и смлени скариди, ситно накълцаното месо от раци, 1 яйце, фиш соса, соевия сос и счуканите заедно до гладка паста...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете пиперките, царевицата, натрошения хляб, леко разбитото яйце, сол и черен пипер и омесете добре. Оформете с мокри ръце на...