Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Намажете всяка филия с ½ с.л. краве масло от едната страна, която ще е към пълнежа. Поставете по филия сирене върху 4 филии хляб, покрийте с нарязаните на...
Сложете добре отцедената сьомга в дълбок съд и я раздробете на дребно. Прибавете киселото мляко, зеления лук, целината, лимоновия сок, черен пипер и сол и смесете...
Изсипете готовия качамак в правоъгълна форма на равен слой с дебелина около 1 см, оставете да изстине и нарежете на правоъгълни 3-4 см парчета. Върху половината...
Сложете пълномасленото свежо мляко в дълбок съд на умерен огън и разбърквайте често докато се сгорещи. Бъркайте докато заври и намалете огъня на бавен....
Сложете млякото в дълбок съд на умерен огън и го загрейте докато заври. Прибавете разтвореното в 2 с.л. вода лимонтузу и бъркайте да се пресече млякото. Снемете от...
Нарежете месото на хапки, посолете го и изпържете в олиото на умерен огън докато остане на мазнина. Извадете месото, прибавете дребно нарязания лук и пържете...
Поръсете сардините овън и отвътре със сол. Сгорещете тиган на умерен огън, намажете го щедро със зехтин и изпечете рибите на порции на един ред на разстояние една...
Нарежете лука на ситно и го запържете на бавен огън до омекване в половината зехтин. Прибавете виното и оставете да се вари докато изври половината от...
Отстранете кожата на сардините, сложете ги в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, смесете и оставете за 1 час. Оваляйте ги в галета, наредете ги в намазана със...
Отстранете кожата на сардините, посолете ги, сложете ги в намазана с масло тава и изпечете в загрята 220° с фурна. Оставете да изстинат и отстранете средната кост...
Нарежете патладжаните по дължина на четири дълги части, намажете ги със зехтин и изпечете от всички страни на загрята скара или жар докато омекнат. Срежете...
Сложете рикотата и пекориното в дълбок съд. Прибавете натрошения стар хляб, магданоза, 1 яйце, лимонената кора, половината черен пипер и ¼ ч.л. сол и ги смесете...