Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Омлет с мляко и шунка
Съставки
4 яйца, 1 ч.л. прясно мляко по избор, 1 ч.л. бяло пшенично брашно, 30 г краве масло, 50 г шунка, 5 стръка магданоз, сол на вкус.
Приготвяне
Разбийте жълтъците заедно разтвореното в млякото брашно и сол. Отделно разбийте белтъците докато се образуват твърди връхчета и ги прибавете към жълтъците като разбъркате внимателно. Разтопете маслото в кръгла форма, изсипете яйчната смес, поръсете с дребно нарязаните шунка и магданоз и изпечете в загрята 200º С фурна.