Омлет с кълнове урад

Съставки

3 яйца, ¾ ч.ч. кълнове урад (Вижте Скоро покълнали зърна урад), ¾ глава кромид лук, 3 с.л. олио или зехтин, ¾ ч.л. семена фенел, ¼ ч.л. куркума, ¼ ч.л. смлян кимион, ½ ч.л. стрита суха червена люта чушка, сол на вкус.

Приготвяне

Сложете кълновете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лук, фенела, куркумата, кимиона, стритата суха чушка и сол и смесете. Прибавете яйцата и смесете добре. Сгорещете олиото на умерен огън, изсипете сместа на равен слой с дебелина около 7 мм и пържете докато омлета се зачерви умерено от долната страна. Обърнете го да се изпържи и от другата страна.
Ако желаете сервирайте с отделна купичка с кисело мляко по избор.

Разширено търсене

Омлет с кълнове урад

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Скоро покълнали зърна урад

Етикети

Ястия с яйца

| Индийска кухня

| Лесна за изпълнение рецепта