Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (41)
Италианска кухня (45)
Френска кухня (8)
Турска кухня (4)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (7)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (20)
Луизианска (Кейджън) кухня (11)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (4)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (10)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (12)
Централно Европейски кухни (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (11)
Изискваща умерени усилия рецепта (166)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с наденица, салам, колбас, вурст или кренвирш
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с наденица, салам, вурст или кренвирш от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изпържете нарязания на тънки ивици лук в сгорещения на бавен огън зехтин докато омекне. Прибавете нарязания на тънки кръгчета салам и пържете около 3 минути като...
Запържете ситно нарязания лук в зехтина до златисто, прибавете ситно нарязаните наденица и дробчета и пържете докато останат на мазнина. Прибавете накиснатите...
Сварете граха (желателно на пара), изплакнете го със студена вода докато изстине, отцедете го добре и сложете в дълбок съд. Междувременно сварете яйцата и целите...
Сгорещете маслото на бавен огън, прибавете ситно нарязания п раз, посолете и бъркайте докато о мекне . Прибавете червения пипер и разбъркайте да се смеси...
С месете с варения и добре отцеден боб с нарязани я на тънки ивички лук, ситно нарязания бабек, сварените и нарязани на кубчета яйца, зехтина, оцета, сол и...
Нарежете яйцата на ситно, сложете ги в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните салам, краставички, лук и пипер, нарязаната на кръгчета чушка, пресования чесън,...
Сварете нарязания на малки китки карфиол във вряща подсолена вода заедно със стеблата магданоз докато карфиола омекне, но да е още стегнат. Отцедете карфиола и...
Сложете картофите в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните чесън, сирене, луканка и целина, маслините, настъргания морков, сол и зехтин и разбъркайте добре.
Сложете нарязаните на тънки ивици салам, червена и зелена пиперки, фенел и лук в дълбок съд. Прибавете нарязаната на тънки филийки целина и магданоза и смесете...
Сварете на пара граха и нарязания на половинки зелен боб. В дълбок съд смесете настърганото цвекло и ситно нарязаното зеле, посолете и разбъркайте добре....
Сложете скаридите в дълбок съд, прибавете маслините, нарязания на кубчета кашкавал, дребно нарязания зелен лук и смесените зехтин, лимонов сок, горчица, мащерка...
Намажете всяка филия с ½ с.л. краве масло от едната страна, която ще е към пълнежа, и ги посолете. Покрийте 4 филии с по 5 кръгчета салам всяка, поставете по лист...