Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (38)
Изискваща умерени усилия рецепта (46)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Суши или сашими
Тук ще намерите богат избор от рецепти за суши или сашими от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Оваляйте аспержите в брашно, потопете ги в гъста каша от смесено с разбит белтък царевично нишесте, изпържете в сгорещеното на умерен огън олио и оставете да...
Сложете листа нори 10 х 18 см с лъскавата страна надолу върху работния плот. Разстелете равномерно ориза да покриете нори листа, притиснете леко ориза. Поръсете...
Оваляйте аспержите в брашно, потопете ги в гъста каша от смесено с разбит белтък царевично нишесте, изпържете в сгорещеното на умерен огън олио и оставете да...
Набучете необелените опашки с дължина по около 6 см от скаридите на шиш или клечки за зъби, за да не се навият при варенето, потопете ги във вряща вода, варете...
Набучете необелените опашки с дължина по около 4.5 см от скаридите на шиш или клечки за зъби, за да не се навият при варенето, потопете ги във вряща вода, варете...
Сложете листа нори 10 х 18 см с лъскавата страна надолу върху работния плот. Разстелете равномерно ориза да покриете нори листа, притиснете леко ориза. Поръсете...
Набучете необелените опашки с дължина по около 4.5 см от скаридите на шиш или клечки за зъби, за да не се навият при варенето, потопете ги във вряща вода, варете...
Направете дълбок прорез по дължината на всяка скарида, разтворете я като книга и сплескайте да запази плоска форма. Оваляйте скаридите в брашно, потопете ги в...
Набучете необелените опашки с дължина по около 4.5 см от скаридите на шиш или клечки за зъби, за да не се навият при варенето, потопете ги във вряща вода, варете...
Сложете листа нори 10 х 18 см с лъскавата страна надолу върху работния плот. Разстелете равномерно ориза да покриете нори листа, притиснете леко ориза. Обърнете...
Сложете нори лист с лъскавата страна надолу върху бамбуков мат или кърпа. Покрийте го с 2-3 с.л. ориз суши, като оставите около 2 см свободни в единия край, който...
Обвийте бамбуков мат с кухненско фолио. Поставете единия лист нори с по-гладката страна надолу върху бамбуковия мат. Покрийте нори листа с 1/3 част от ориза на...