рецепти / Абалоне

Отстранете черупките, почистета абалонетата и ги нарежете на тънки филийки или на дребно. Сложете ориза в дълбок съд, прибавете сусаменото олио и смесете....

Извадете месото от черупката, почистете го и отстранете черната част. Срежете го по дължина на две и с наклонен нож нарежете всяка половина напречно на влакната...

Нарежете месото на абалонетата на много тънки филийки. Сложете настърганата кора от двата лайма и сока им в дълбок съд. Прибавете соевия сос, нарязаната на тънки...

Направете плитки кръстосани прорези по долната страна на всяко абалоне. Сгорещете кравето масло на умерен огън и прибавете абалонетата. Пържете около минута и...

Нарежете абалонетата на тънки филии и ги наредете в голяма цедка или гевгир без да се припокриват. Полейте ги равномерно с 3 ч.ч. вряла вода над дълбок съд,...