Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (45)
Италианска кухня (8)
Френска кухня (2)
Турска кухня (5)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (9)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (10)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Шри Ланкска кухня (2)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (1)
Северно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (2)
Изискваща умерени усилия рецепта (88)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Черен дроб
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с черен дроб от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете дроба на малки тънки филийки, накиснете го за 30 минути в студена вода, отцедете го и подсушете. Сложете го в дълбок съд, прибавете смесените захар, соеви...
Сложете парчето дроб в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън да заври. Отпенете и намалете огъня на бавен. Прибавете виното и джинджифила, похлупете и...