Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (32)
Италианска кухня (3)
Френска кухня (5)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (5)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Луизианска (Кейджън) кухня (3)
Китайска кухня (1)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (57)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сърце
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със сърце от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете месото на дребно и го запърж ете в сгорещен ото олио. П рибав ете ситно нарязания лук, брашното, червения пипер, ориз а , доматено то пюре и...
Сгорещете зехтина и лютото олио на силен огън. Прибавете дребно нарязаното сърце и стритата суха чушка и бъркайте докато месото си смени цвета и се запържи до...
Сложете черния дроб, белия дроб, сърцето и бъбреците с вода да ги покрие да заври на умерен огън и отпенете. Посолете, намалете огъня, похлупете, варете на бавен...
Сложете шиите и дребно нарязаните сърца и воденички в 2 л вода на умерен огън да заври, отпенете. Намалете огъня, прибавете ситно нарязания лук, похлупете и варете...
Сложете ситно нарязаните дреболии да се варят в около 1 л вода, отпенете. Прибавете ситно нарязаните морков, целина и картоф и варете до сваряване на продуктите....
Сложете дреболиите с 2 л вода на умерен огън да заври, отпенете добре и посолете. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на...
Сложете сърцата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете едро нарязаните лук, морков и целина, бахара и черния пипер,...
Сложете едро нарязаните лук и 1 морков, дафиновия лист, карамфилите, черния пипер на зърна, половината едро накълцана целина и сол да се варят на бавен огън до...